Sistemas de Calidad implementados en INDUSTRIAS TOLEDO:

Planta Faenadora de Aves:

1. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
2. Procedimientos Operativos Estandarizados de Higiene y Sanitización (POES)
3. Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
4. Sistema de Trazabilidad
5. Análisis Microbiológico de producto terminado, procesos, materias primas, agua y superficies de trabajo
6. Auditorías internas del Sistema de Calidad
7. Capacitación continua del personal
8. Manejo Integrado de Plagas (MIP) Externo.


Frigorífico Agroporc:

1. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
2. Procedimientos Operativos Estandarizados de Higiene y Sanitización (POES)
3. Sistema de Trazabilidad
4. Análisis Microbiológico de producto terminado, procesos, materias primas, agua y superficies de trabajo
5. Auditorías internas del Sistema de Calidad
6. Capacitación continua del personal
7. Manejo Integrado de Plagas (MIP) Externo.
En proceso de implementación: Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).


Planta Panificadora:

1. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
2. Procedimientos Operativos Estandarizados de Higiene y Sanitización (POES)
3. Análisis Microbiológico de producto terminado, agua y superficies de trabajo
4. Auditorías internas del Sistema de Calidad
5. Capacitación continua del personal
6. Manejo Integrado de Plagas (MIP) Externo.
En proceso de implementación: Sistema de Trazabilidad.


Industrias Regional (Pastelería y Pastas):

1. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
2. Análisis Microbiológico de producto terminado, procesos, materias primas, agua y superficies de trabajo
3. Auditorías internas del Sistema de Calidad
4. Capacitación continua del personal
5. Manejo Integrado de Plagas (MIP) Externo.
En proceso de implementación: Procedimientos Operativos Estandarizados de Higiene y Sanitización (POES).


Planta de Chacinados:

1. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM): Presencia de Manual escrito. No implementadas.
2. Procedimientos Operativos Estandarizados de Higiene y Sanitización (POES): Presencia de Manual escrito. No implementado
3. Análisis Microbiológico de producto terminado, procesos, materias primas, agua y superficies de trabajo
4. Manejo Integrado de Plagas (MIP) Externo .


Departamento de Calidad:

5. Laboratorio de Calidad: Análisis microbiológico de productos terminados, procesos, materias primas, agua, superficies y ambientes de trabajo en todas las industrias y producción avícola
6. Diseño e implementación de Sistemas de Calidad en Industrias
7. Desarrollo de Manuales de Procedimientos
8. Capacitación de personal
9. Auditorías internas en Industrias
10. Referentes de Calidad en Planta Faenadora de Aves, Frigorífico Agroporc, Planta Panificadora e Industrias Regional.